東京23区で家庭菜園、
いつ何を植える？

トマトは最低気温がおおむね12℃を超えて安定してから定植するのが基本です。東京23区では5月上旬が目安。霜の心配がなくなってから十分に気温が上がるため、ゴールデンウィーク前後から植え付けを考えやすい地域です。

💡 都市部ではベランダや壁際が想像以上に高温になることがあります。鉢植えの場合は、夏に西日が強く当たりすぎない場所を選ぶと管理しやすくなります。

ナスはトマトより高温を好み、最低気温15℃以上が定植の目安です。東京23区では5月下旬が目安になります。早植えを急ぐより、夜間まで暖かくなってから植えたほうが初期生育が安定します。

💡 ナスは乾燥すると実が硬くなりやすい作物です。都市部のプランターでは土が乾きやすいので、真夏は特に水切れをチェックしましょう。

きゅうりも最低気温15℃が定植の目安で、東京23区では5月下旬からが適期です。気温が上がれば一気に生育するため、初夏から夏にかけて収穫を楽しめます。

💡 ベランダ栽培ではネットを早めに張っておくと、伸び始めてから慌てずに済みます。つるが伸びる方向をこまめに整えてあげましょう。

ほうれん草は寒さに強く、東京23区では秋から冬にかけて育てやすい作物です。初霜の目安となる12月下旬の1ヶ月半ほど前、11月上旬から中旬を目安にまいておくと、強い寒さが来る前に株を育てられます。

💡 東京の冬は比較的穏やかなので、時期をずらして何回か種をまく「ずらしまき」にすると、長く収穫を楽しめます。